Prečo je polievka taká slaná? Záleží na rozpustnej látke v roztoku?
Vysvetlenie nájdeme v našich chemických pokusoch. Stretneme sa s chémiou v kuchyni pri príprave jedál, v medicíne i poľnohospodárstve.
Ako robí stará mama syrové korbáčiky, že nám tak chutia? Kedy je roztok nasýtený?
Stará mama vie namiešať nasýtený roztok chloridu sodného, aj ona pozná siedmackú chémiu.
Aká je amorfná látka? Kedy mení skupenstvo? A čo čokoláda, sklo, asfalt?
Aj tieto otázky sme zodpovedali pri pozorovaní parafínu. Je dobré poznať fyzikálne charakteristiky látok, a tak sa priblížiť k mnohým priemyselným odvetviam ako hutníctvo, sklárstvo, chemický priemysel. Je fantastické pozorovať tavenie skla, ako spočiatku zmäkne a naťahuje sa ako med, neskôr ako smotana a nakoniec sa podobá vode.
Koľko maku je v makovom závine?
To siedmaci vedia! V rámci ochutnávky tejto zlúčeniny sa naučili používať hmotnostné zlomky v praxi. A ktorý závin chutí lepšie? Makový či tvarohový? No predsa ten, od „maminy“!
Čo má spoločné rozbité koleno a zavárané uhorky?
Naši siedmaci vedia vyjadriť zloženie rovnorodých zmesí vo všetkých skupenstvách. Vieme dezinfikovať 3% peroxidom vodíka i použiť 8% ocot.
